Pannonhalmi Infusio 2011. AZ ÉV BORA! Akció! - Jelenlegi ára: 6 900 Ft

Postázom is.
Súlya: 1365 gr.
Űrtartalma: 0, 75 l
2013-as évi TOP 100 Legjobb Magyar Bor tesztjén a Pannonhalmi Apátsági Pincészetnek sikerült leginkább meglepni a bírákat, hiszen az Év Vörösbora egy jellemzően nem vörösboros vidékről, Pannonhalmáról érkező házasítás, a Pannonhalmi Infusio 2011 lett!
Infusio 2011
Pannonhalmi vörösbor bordeaux-i stílusban. Merlot és cabernet franc adta presztízs házasításunk a legmelegebb dűlőnkből származik. Bora mediterrán jegyekkel tűzdelt, komoly, elegáns és hosszan érlelhető. Az ünnep bora …
Bor
Bornév:
Pannonhalmi Infusio minőségi száraz vörösbor
Évjárat:
2011
Mennyiség:
22. 000 palack
Termőhely
Termőhely:
Babszökő
Talaj:
agyagbemosódásos barna erdőtalaj
Kitettség:
déli plató
Szőlő
Fajta:
80% merlot, 20% cabernet franc
Telepítés éve:
2003
Tőszám:
5210 tőke/ha
Metszés:
Guyot, alacsony kordon
Szüret:
2011. szeptember 26 és október 7. között
Hozam:
36 hl/ha válogatott, kézi szüreteléssel
Borkészítés
A beérkező szőlőt bogyózás után 50 hl-es fakádban erjesztettük. A hosszú héjontartás idejéből 10 napig folyt az erjesztés 34°C hőmérsékleten. A hordós érlelés 228 literes másodtöltésű hordókban történt.
Analízis
Alkohol:
14, 67% vol.
Extrakt:
29, 5 g/l
Cukor:
2, 0 g/l
Titrálhatósav:
5, 6 g/l
Szervírozás
Fogyasztási hőmérséklet:
17-18°C
Optimális fogyasztási idő:
2013-2021
Tárolási hőmérséklet:  
15°C alatt
Ételajánlat:
ünnepi alkalmakhoz illetve vad- és egyéb vöröshúsokhoz



Jelenlegi ára: 6 900 Ft

Az aukció vége: 2014-12-12 21:46
. Pannonhalmi Infusio 2011. AZ ÉV BORA! Akció! - Jelenlegi ára: 6 900 Ft